Omelete de verdura...

Na semana passada conversei muito com duas amigas da escola em que trabalho.... Sobre eu não comer legumes e verduras diariamente.... Que esse projeto que eu estou fazendo não é para emagrecer.... Pois já sou magra.... Aliás bem magra.... 

Então vamos a receita...

Para fazer dois omeletes você vai precisar: 

1⃣ Dois ovos para cada omelete

2⃣ Um macinho pequeno de verdura de sua preferência, fiz com rúcula, deixei 3 minutos no vapor da cuscuzeira.

3⃣ Um tomate 

4⃣ Meia cebola bem picadinha

5⃣ Um pouco de queijo de sua preferência(usei mozarela)

Junte tudo em uma vasilha, adicione sal, pimenta, cheiro verde, salsinha.... Bom temperinhos que você goste. 

Em uma frigideira coloque um fio de óleo, deixe esquentar um pouco, coloque metade da mistura, abaixe o fogo e tampe. Com a ajuda de um prato vire para dourar dos dois lados.... E só comer...

O meu ficou muuuuito bom.... Esperava um amarguinho da verdura.... Mas não senti nada.... Então amei!

Olha o resultado....