sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Creme de abóbora

Semana passada fui ao mercado e resolvi comprar a abóbora moranga....
Ela é mais carnuda.... Cozinha rápido.... E tem um leve adocicado....
Eu amo abóbora( faz uns quatro meses que aprendi a comer.... Antes o rosto fazia contorcionismo só de ouvir o nome... Eca!!!!) 
Mas os gostos mudam.... Graças a  Deus

Hoje venho trazer uma receitinha super fácil...

Creme de Abóbora 



O que vamos precisar....

1 pedaço de abóbora moranga(a mais laranjinha) 
1 pedaço de carne seca
1/2 cebola
Temperinhos
Croutons ou pão de forma

Como fazer...

Na panela de pressão coloque a abóbora sem casca e os temperos que você goste. Cubra com água, um dedo acima das abóboras, por que nós vamos usar o caldo. Cozinhe por uns cinco minutos e a abóbora já vai ficar macia. Bata no liqüidificador com o caldo e volte para a panela e deixe apurar.
Numa panela coloque a cebola e um pouquinho de óleo para fritar, junte a carne já desfiada e deixe dar uma fritadinha.
Na hora de servir é só colocar o caldo por baixo e a carne por cima, para acompanhar passei uns pães na frigideira com azeite para dourar um pouco e servi como acompanhamento.

Ficou muito bom.... Nesses dias frios nada melhor que uma comidinha caseira...


Bjus
E até a proxima

 
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