Bolo de coco!

Olá!

Tudo bem?

Nós estamos bem!!!

Davi já melhorou da vacina e a mamãe está mais calma!

Hoje trouxe uma receita que fiz para recepcionar as amigas da minha mãe que foram visitar o Davi!

Já vou avisando!!!😅😅😅 Fiz na forma redonda, mas era para ser na quadrada!!!

Para a massa...

1 xícara de chá de leite 

2 xícaras de chá de açúcar 

2 xícaras de chá de farinha de trigo 

4 ovos 

2 colheres de margarina 

1 colher de fermento em pó 

2 colheres de coco ralado 

 Modo de preparo 🎂🎂🎂

Em um recipiente misture todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em fogo médio ou até ficar dourado.

A calda/cobertura 😋😋😋

1 lata de leite condensado 

1 vidro de leite de coco 

1/2 xícara de chá de leite 

1 xícara de coco ralado 

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes em um recipiente, menos o coco. Quando o bolo ficar pronto, faça furos nele todo para a calda penetrar e ele vai ficar bem molhadinho! Despeje a calda e por cima espalhe o coco.

Sirva bem gelado!

Esse bolo é uma delícia... Façam... Vocês não vão se arrepender!!!☺️☺️☺️ 

Bjus 

E até a próxima!!!

Bolo de cenoura da Rita Lobo

Olá!
Tudo bem?
Estamos bem!!!
Hoje venho compartilhar uma receita de bolo de cenoura que deu certo!!!
Por que os meus sempre solam ou ficam tipo purê... Gostoso!!! Porém com aquela aparencia nada agradável!!!
Essa receita é infalivel!
O Emerson que fez para a gravidinha aqui!!! É muito amor!!!

Para fazer o bolo, você vai precisar de...

Ingredientes:
3 cenouras
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo de canola, milho ou girassol
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de preparo:
Junte os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras, bata tudo no liquidificador, até ficar um creme homogêneo.
Numa tigela misture a farinha com o fermento.
Junte o creme com a mistura seca aos poucos.
Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e farinha.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos, ou até fazer o teste da faca e a faca sair limpa.

Para a cobertura, é só juntar uma lata de leite condensando e quatro colheres generosas de chocolate em pó, de preferencia o do padre!!! Que é mais forte!!! Leve ao fogo médio e quando começar a ferver conte três minutos e desligue... Sempre mexendo. E está pronta a calda de brigadeiro!

Esse foi um dos meus desejos, que foi degustado com louvor!!!

Bjus
E até a próxima!!!

Bolo de Maçã com nozes

Receitinha perfeita para um domingo preguiçoso...

Essa receita eu estava ensaiando a vários dias para fazer.... Alguns ingredientes é difícil de ter em casa como o açúcar mascavo... Prefiro o demerara...

Então vamos lá!

Você vai precisar de ....

1 xícara de farinha de trigo 

1 xícara de farinha de trigo integral 

1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo 

1 xícara de óleo 

3 ovos 

1 colher de canela em pó 

1 colher de fermento 

3 maçãs 

100 gr de nozes picadas 

Como fazer....

Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, a casca você bate com os ovos e o óleo no liquidificador por três minutos.

Numa bacia coloque todos os ingredientes secos, as farinhas, o açúcar e a canela e misture bem. Adicione o conteúdo do liquidificador e misture bem, depois adicione o fermento.

Em seguida coloque as maçãs picadas e as nozes e misture bem devagar.

Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.

Quando coloquei a massa na forma decorei com fatias de maçã com casca.

Coloque em forno preaquecido por 40 minutos em fogo baixo.

Quando desenformar salpique canela em pó por cima.

Esse é perfeito para tomar café da tarde...

Bjus

E até a próxima!