Tudo bem?
Estamos bem!!!
Hoje venho compartilhar uma receita de bolo de cenoura que deu certo!!!
Por que os meus sempre solam ou ficam tipo purê... Gostoso!!! Porém com aquela aparencia nada agradável!!!
Essa receita é infalivel!
O Emerson que fez para a gravidinha aqui!!! É muito amor!!!
Para fazer o bolo, você vai precisar de...
Ingredientes:
3 cenouras
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo de canola, milho ou girassol
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de preparo:
Junte os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras, bata tudo no liquidificador, até ficar um creme homogêneo.
Numa tigela misture a farinha com o fermento.
Junte o creme com a mistura seca aos poucos.
Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e farinha.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos, ou até fazer o teste da faca e a faca sair limpa.
Para a cobertura, é só juntar uma lata de leite condensando e quatro colheres generosas de chocolate em pó, de preferencia o do padre!!! Que é mais forte!!! Leve ao fogo médio e quando começar a ferver conte três minutos e desligue... Sempre mexendo. E está pronta a calda de brigadeiro!
Esse foi um dos meus desejos, que foi degustado com louvor!!!
Bjus
E até a próxima!!!
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