Tudo bem?
Semana passada meu pai fez aniversário e como ele é bem seletivo quanto ao que pode comer por conta da enxaqueca,resolvi eu mesma fazer o bolo!!!
Como não manjo dos paranauê de confeitaria, fiz esse bolo " bolo pelado" !!!
Sem grandes acabamentos... Mas ficou bom!!!
O bolo é bem simples!
Ingredientes Bolo:
6 ovos
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 copo de leite morno
Bata as claras em neve, junte o açúcar, as gemas e a farinha, bata bem, junte o fermento e o leite morno. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha. Coloque no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos a 180 graus.
Ingredientes Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo alto e mexa sem parar! Quando estiver com textura de creme, é porque está no ponto!
Depois dos bolos estarem prontos, cortei ao meio e umedeci com uma misturinha de leite com leite condensado, coloquei o creme e por cima morangos picados. Fiz esse processo com o restante do bolo, é importante deixar o creme aparecer, e colocar creme em abundância!
Por cima usei um saco de confeiteiro, fiz espirais e coloquei morangos em cima.
Bjus
E até a próxima!
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