Ela é mais carnuda.... Cozinha rápido.... E tem um leve adocicado....
Eu amo abóbora( faz uns quatro meses que aprendi a comer.... Antes o rosto fazia contorcionismo só de ouvir o nome... Eca!!!!)
Mas os gostos mudam.... Graças a Deus
Hoje venho trazer uma receitinha super fácil...
Creme de Abóbora
O que vamos precisar....
1 pedaço de abóbora moranga(a mais laranjinha)
1 pedaço de carne seca
1/2 cebola
Temperinhos
Croutons ou pão de forma
Como fazer...
Na panela de pressão coloque a abóbora sem casca e os temperos que você goste. Cubra com água, um dedo acima das abóboras, por que nós vamos usar o caldo. Cozinhe por uns cinco minutos e a abóbora já vai ficar macia. Bata no liqüidificador com o caldo e volte para a panela e deixe apurar.
Numa panela coloque a cebola e um pouquinho de óleo para fritar, junte a carne já desfiada e deixe dar uma fritadinha.
Na hora de servir é só colocar o caldo por baixo e a carne por cima, para acompanhar passei uns pães na frigideira com azeite para dourar um pouco e servi como acompanhamento.
Ficou muito bom.... Nesses dias frios nada melhor que uma comidinha caseira...
Bjus
E até a proxima
